Crispy Salat

Crispy Salat

Der Crispy Salat ist ein leckerer und gesunder Salat, der aufgrund seiner knusprigen Zutaten besonders schmackhaft ist. Er ist eine tolle Beilage zu vielen Gerichten, aber auch als eigenständige Mahlzeit eine leckere Abwechslung.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Den Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Crispy Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
3. Schritt
Cherry Tomaten waschen und halbieren.
4. Schritt
Röstzwiebeln in einer Pfanne anbraten.
5. Schritt
Für das Dressing Essig, Öl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
6. Schritt
Eisbergsalat, Cherry Tomaten und Röstzwiebeln in einer Schüssel mischen.
7. Schritt
Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Crispy Speck über den Salat geben und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Anbraten der Zutaten darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter schmecken.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können noch gebratene Pilze hinzugefügt werden.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Salat, da er die herzhaften und leicht süßlichen Aromen des Salats unterstreicht.

Zutaten

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 50 g Crispy Speck
  • 200 g Cherry Tomaten
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Crispy

Gesund

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